40,00€

IVA incl.

EL PRIMER PLATO ESTÁ SERVIDO EN MEDIO DE LA MESA.

EL SEGUNDO PLATO A ELEGIR, LOS POSTRES A ELEGIR.

VINO ADERNADS PARABÓLIC BLANCO O NEGRO, AGUA.

ESTE MENÚ NO SE PODRÁ COMPARTIR.

40€ PERSONA.

Primer plato servido en el centro de la mesa.

Jamón ibérico de bellota con pan de cristal

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten

21,00€

Croquetes casolanes de carn d'olla amb maionesa de kimchi

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos

Consultar

 Amanida de bacallà esqueixat amb salsa romesco, olives negres, ceba tendra i tomàquets  xerris.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara

Consultar

Caracoles a la “llauna” de k-l’ermità.

"Nuestra marca"

  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos

18,00€ | 14,00€ (1/2 RACIÓN)

La nostra ensaladilla d'estiu amb pebrots del "piquillo" caramel·litzats i oli, oliva D.O. Siurana

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado

Consultar

Segons plats a triar individualment

-Lagarto "tall de porc ibèric" a la brasa macerat en pebre vermell , salsa jabugo y su guarnicion

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara

18,00€

Entrecot de ternera de Vic al gusto (Menù supl.8€)

19,00€

Peus de porc "xup-xup" a l'estil del xef amb fruits secs i fesols

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-apio--1 Apio

Consultar

Canelones de boletus y verduras con bechamel de romesco y polvo de almendra.

Canelons de ceps i verdures brasejades a la brasa amb beixamel de romesco i pols d’ametlla.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara

14,00€

Espatlla de xai al forn amb patates forneres.

  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-apio--1 Apio

18,00€

Cabrit arrebossat.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos

Consultar

Costillas de cordero a la brasa con guarnición .

15,00€ (PERSONALIZADO 1)

Bacalao frito con alioli de membrillo y miel de Alcover, con parmentier de patata y verduras salteadas.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara

16,00€

Dorada a la brasa.

Dorada a la brasa acabada a la Donostiarra

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado

17,00€

Postres

EL MENÚ INCLOU, VI, AIGUA GASOSA I PA. (NO INCLOU REFRESCOS NI CERVESA, NI CAFÉ.)