40,00€

IVA incl.

EL PRIMER PLAT ESTÀ SERVIT ENMIG DE LA TAULA.

EL SEGON PLAT A TRIAR, ELS POSTRES A TRIAR.

VI ADERNATS PARABÒLIC BLANC O NEGRE, AIGUA.

40€ PER PERSONA.

AQUEST MENÚ NO ES PODRÀ COMPARTIR. NO ENTRAN EN EL MENÙ NI REFRESCOS NI CERVESA, NI CAFÉ.

Primer plat servit enmig de la taula.

Pernil ibèric de glà amb pa de vidre, tomàquet i olí D.O.Siurana

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten

21,00€

Croquetes casolanes de carn d'olla amb maionesa de kimchi

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos

Consultar

 Amanida de bacallà esqueixat amb salsa romesco, olives negres, ceba tendra i tomàquets  xerris.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara

Consultar

Caragols a la llauna de k-l’ermità

"La nostra marca"

  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos

18,00€ | 14,00€ (1/2 RACIÓN)

La nostra ensaladilla amb pebrots del "piquillo" caramel·litzats i oli, oliva D.O. Siurana

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado

Consultar

Segons plats a triar individualment.

-Lagarto "tall de porc ibèric" a la brasa macerat en pebre vermell , salsa jabugo i la seva guarnicio.

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara

18,00€

Entrecot de vedella de Vic al gust (Menù supl.8€)

19,00€

Peus de porc "xup-xup" a l'estil del xef amb fruits secs i fesols

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-apio--1 Apio

Consultar

“El diferent”.

Canelons de ceps i verdures brasejades a la brasa amb beixamel de romesco i pols d’ametlla.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara

14,00€

Espatlla de xai al forn amb patates forneres.

  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-apio--1 Apio

18,00€

Cabrit arrebossat.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos

Consultar

Costelles de corder i rinyonada a la brasa.

15,00€ (PERSONALIZADO 1)

Bacallà fregit amb allioli de codonyat i Mel d'Alcover, amb parmentier de patata i verdures saltades.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara

16,00€

Orada a la brasa.

Orada d'espatlla feta a la Donostiarra (all i bitxo) amb patates forneres i verduretes saltejades.

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado

17,00€

Postres

EL MENÚ INCLOU, VI, AIGUA GASOSA I PA. (NO INCLOU REFRESCOS, CERVESA.)