Nuestro plató clasico de siempre.

Cabrito rebozado de "Cal Cortiella"

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
17,00€

Espatlla de xai al forn amb patates forneres.

  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-apio--1 Apio
18,00€

“No pollo al curry”

Soja texturizada con maíz, leche de coco, jengibre, caldo vegetal, *maicena y aceite de oliva.

  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
14,00€

Canelones de boletus y verduras con bechamel de romesco y polvo de almendra.

Canelons de ceps i verdures brasejades a la brasa amb beixamel de romesco i pols d’ametlla.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
14,00€

Chupate los dedos

Pies de cerdo como a mi me gustan..."xup xup" con una salsa arromescada picantita y con judías blancas de Santa Pau

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-apio--1 Apio
14,00€

Tataki de chuleton con salsa Ponzu i patatas fritas.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
18,00€

Bacalao frito, gratinado con all i oli de membrillo y miel de Alcover con muselina de patata y verduras.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
18,00€

Pata de pulpo entera a la plancha con parmentiere de tinta de calamar, yema de huevo, kimchi y aceite de pimenton

Parmentier de patata trufada, maionesa de kimchi, yema de huevo y aceite de pimentón de la Vera

  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
21,00€

Calamar de *potera con mayonesa de lima, saltado de arroz *bazmati con verduras variadas y *kimchi.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-apio--1 Apio
17,00€