El nostre plat clàssic de sempre..

Cabrit arrebossat de Cal Cortiella.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
17,00€

Espatlla de xai al forn amb patates forneres.

  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-apio--1 Apio
18,00€

“No pollastre al curry” (Plat Vegà)

Soja texturitzada amb blat de moro, llet de coco, gingebre, brou vegetal, maicena i oli d'oliva.

  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
14,00€

“El diferent”.

Canelons de ceps i verdures brasejades a la brasa amb beixamel de romesco i pols d’ametlla.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
14,00€

Tataki de txuleto amb salsa Ponzu i patates fregides.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
18,00€

Bacallà fregit , gratinat amb all i oli de codonyat i mel d'Alcover amb muselina de patata i verdures.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
18,00€

Pota de pop sencera a la planxa amb parmentier de tinta de calamar, rovell d’ou, kimchi i oli de pebre vermell

Parmentier de patata trufada, maionesa de kimchi, rovell d'ou i oli de "pimenton de la Vera"

  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
21,00€