El nostre plat clàssic de sempre..

Cabrit arrebossat de Cal Cortiella.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
18,00€

Bacallà fregit , gratinat amb all i oli de codonyat i mel d'Alcover amb muselina de patata i verdures.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
18,00€

“No pollastre al curry” (Plat Vegà)

Soja texturitzada amb blat de moro, llet de coco, gingebre, brou vegetal, maicena i oli d'oliva.

  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
14,00€

Secret ibèric cuit a baixa temperatura a la brasa

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-apio--1 Apio
19,00€

Espatlla de xai al forn amb patates forneres.

  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-apio--1 Apio
18,00€

Carxofes confitades a baixa temperatura, farcides de trinxat a la crema de tòfona negra.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-apio--1 Apio
15,00€

Cua de bou al "xup-xup" (suplement 6€)

  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
19,00€

Carré de xai (costellam de xai cuit a baixa temperatura amb salsa demi-glace, mel i romer.)

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-apio--1 Apio
23,00€